La actividad se realizó gracias a la alianza estratégica establecida entre Banesco, Fundacción Social y los Automercados Plaza’s.

Un grupo de 20 cocineros de la Escuela de Cocina de Automercados Plaza´s realizó el Programa de Microempresarios de Banesco. La actividad fue posible gracias a la alianza entre Banesco, Fundacción Social y los Automercados Plaza’s. Los participantes diseñaron su Plan de Negocios de ideas gastronómicas

La jornada tuvo lugar en Los Chaguaramos, durante los meses de mayo, junio y julio, bajo la coordinación de Guilleldris Salcedo, María Isabel Díaz y la Chef Marcela Reyes.

El talento de los cursantes fue la base para desarrollar el Módulo Administrativo del programa, abordando los temas más importantes que apuntan al éxito sostenido de sus negocios. Los proyectos diseñados incluyen cocina tradicional venezolana, comida rápida, repostería, dulcería criolla, restaurantes temáticos y servicios de catering.

“Con el Programa de Formación buscamos afianzar el valor del emprendimiento, la calidad y la innovación, sobre todo en aquellas áreas donde se destaca la creatividad del venezolano, como es el caso de la gastronomía”

Mariela Colmenares

Vicepresidenta Ejecutiva de Comunicaciones y RSE de Banesco

Más de 22.000 personas han cursado el Programa de Formación de Microempresarios. Atendiendo las necesidades particulares, el Programa se adaptado para ser impartido a personas con discapacidad física, emprendedores del sector cultural o, como es este caso, chefs.